Reiseinformationen Dresden

Flug:
Günstige Tickets gibt es auch unter: www.billigflieger.de Das ist Deutschlands Nummer 1 unter den Preisvergleichen für Flugreisen im Internet. Innerhalb von 30 Sekunden werden aktuelle Angebote von über 250 verschiedenen Anbietern durchsucht.

Hotels:
• „Maritim Dresden“ (Foto oben): vier Sterne, liegt direkt am Elbufer und befindet sich im historischen Erlweinspeicher. Die Altstadt mit der Frauenkirche und dem Zwinger ist nur 10 Gehminuten entfernt. DZ/FR ab 85 Euro. Telefon: 0351/2161018; Infos: www.maritim.de

• Hostel: „Lollis Homestay“ mit 56 Betten. Hier kann man sogar in einem echten Trabbi schlafen (Foto). Das Hostel liegt in Dresdens Neustadt, Europas größtes Gründerzeitviertel. Die Neustadt ist das kulturelle Zentrum Dresdens, nirgendwo gibt es so viele verschiedene Clubs, Veranstaltungsorte, Kneipen, Street-Art etc. Für junge Leute und Radler. U.a. Frauenmehrbett-Zimmer. Toller Service: kostenlose Leihfahrräder, Foto-CD-Brennen. DZ ab 20 Euro, 3er Zimmer ab 18 Euro, 8er Zimmer ab 13 Euro. Telefon; 0351/8108458; Infos:www.lollishome.de
• Sensationelle Ferienwohnungen und Privatzimmer in Jugendstilvilla: Tel. 0351/4417937, Anton-Graff-Str. 14, www.dresdenferienwohnung.de

Das Gastgeberverzeichnis des Tourismusvereins Dresden stellt auch Ferienwohnungen und Privatquartiere vor: www.tvdd.de

Stadtführung in Dresden:
• Kerstin Klauer-Hartmann legte einst als „Lady Sunshine“ Platten auf. Heute führt „Fräulein Kerstin“ als offizieller City-Guide durch ihre Heimat. Ihre Stadtführungen, Radtouren und Wanderungen (auch nach Meißen und in die Sächsische Schweiz) – sind originell und witzig, dazu sehr kenntnisreich. Preis: 1,5-2 Stunden für 1-25 Personen ab 80 Euro. Infos: Telefon 0351/801 90 48; www.stadtfuehrung-dresden.de

Fernsehtipp: Freitag, 22.6. um 11.30 Uhr gibt es auf NDR die Dokumentation „Lachs in der Elbe und Hase im Kohl“ – Dresdens neues Tierleben

Erlebenswertes in Dresden:
• Ein Muss sind der Zwinger, die Semperoper (Foto), die Brühlsche Terrasse, das Grüne Gewölbe, die Frauenkirche (Foto) und die Gemäldegalerie Alte Meister.
Fernsehtipp: Am Donnerstag, 28.6. um 23.05 Uhr wird auf MDR die Aufzeichnung eines Konzertes in der Frauenkirche gesendet. Es ist eine „Hommage an Schumann“ und Daniel Harding dirigiert die Staatskapelle Dresden.

Außerdem:
• Schloß Pillnitz Gartenanlagen täglich geöffnet von 5 Uhr früh bis zum Eintritt der Dämmerung; Tipp: Am 14. August 2010 lädt die einstige Sommerresidenz des sächsischen Hofes wieder zur Pillnitzer Schlossnacht ein. Im festlich illuminierten Park mit seinen in dieser Nacht nobel beleuchteten Palais und Pavillons faszinieren Musik und Tanz, Schauspiel und Gesang, Artisten und Gaukler die Besucher. Infos: Telefon 0351/2613260; www.schloesser-dresden.de
• Pfunds Molkerei - Der schönste Milchladen der Welt: Mo bis Sa von 10-18 Uhr, Sonn- und Feiertag von 10-15 Uhr. Infos: Telefon 0351/808080; www.pfunds.de
• Panometer: das barocke Dresden - Panorama-Rundbild. Gigantisch! Di bis Fr von 9.00 - 19.00 Uhr Sa, So, Feiertag von 10–20Uhr. Eintritt: 9 Euro. Ermäßigt: 7 Euro. Infos: Telefon 0351/8603939; www.asisi-factory.de
• Gewölberestaurant „Pulverturm“ an der Frauenkirche: im Keller des Coselpalais. Mit knusprigem Spanferkel vom Spieß. Liebliche Mägde und fesche Grenadiere servieren. Täglich geöffnet von 11 bis 1 Uhr. Infos: Telefon 0351/262600; www.pulverturm dresden.de
• „Radeberger Spezialausschank“, direkt an der Brühlschen Terrasse: Terrassenufer 1. Täglich geöffnet von 11 bis 1 Uhr. Infos: Telefon 0351/4848660; www.radeberger-spezialausschank.de
• Winzer Lutz Müller: Bautzner Str. 130, Telefon: 0351/251 78 19; www.winzer-mueller.de • Silvio Nitzsches preisgekrönte „Wein-Kultur-Bar“,Wittenberger Straße 86. Geöffnet Di bis Sa von 13 bis 23 Uhr. Infos: Telefon 0351/3157917; www.weinkulturbar.com

22. Elbhangfest vom 22.-24. Juni 2012
Einmal im Jahr, am letzten Juni-Wochenende, verwandelt sich die Landschaft zwischen Loschwitz und Pillnitz in ein einziges grosses Festgelände. In fünf Orten längs des Elbhanges, auf einer Strecke von etwa sieben Kilometern, auf Dorfplätzen, in Parks und Gärten, am Elbufer und an den Hängen werden an die 200 verschiedene Veranstaltungen angeboten. Kunst- und Bürgerfest in einem, bietet das Elbhangfest Konzerte (von Flöte bis Rock), Theater- und Tanzveranstaltungen, Lesungen und spezielle Angebote für Kinder. In allen Orten am Elbhang gibt es Märkte für das örtliche Handwerk und dazu diverse gastronomische Angebote. Führungen und Vorträge ermöglichen Begegnungen mit der Region, von ihren Geschichten wird erzählt und ihren Kuriositäten. Daneben präsentieren Aktionen junger Kunst modernen zeitgenössischen Geist. Ein grosser Festumzug am Samstagvormittag eröffnet das Wochenende.

Lese-Tipps:

• Neu und sehr umfassend: „Marco Polo: Dresden“ (11,99 Euro). Infos: www.marcopolo.de sowie
• „Polyglott on tour: Dresden“ (9,95 Euro). Infos: www.polyglott.de.
• ADAC Reiseführer plus Dresden: Mit extra Karte zum Herausnehmen und die Sächsische Schweiz (9,95 Euro) www.amazon.de.
• Reiseführer „Elbe, Erz und Königstein: Erlebnistouren in Sachsen“ (5,95 Euro) von Franz Lerchenmüller. 156 Seiten. Infos: www.schoening-verlag.de.

Mehr Infos über Dresden:
www.dresden.de
www.dresden-tourist.de
www.schloesserland-sachsen.de
www.saechsische-schweiz.de
www.saxticket.de

Tourist-Information Dresden:
Servicetelefon: 0351/50 160 160
Montag-Samstag: 9 bis 18 Uhr

Dresden kulinarisch

Dresdener Eierschecke – nicht Schnecke!
Ein Quarkkuchen mit einer Decke aus Pudding, Butter, Eiern und Zucker.

Viel Spaß beim Nachbacken!

Das brauchen Sie:

Zutaten für ca. 20 Stücke:
• 60 g Mandeln mit Haut
• 150 g Rosinen
• 4 EL Rum
• 150 ml Milch
• 300 g Mehl
• 30 g frische Hefe
• 215 g Zucker
• 200 g Butter
• Salz
• 7 Eier (Größe M)
• 1 kg Magerquark
• 1 Päckchen Puddingpulver "Vanillegeschmack" (für 1/2 l Milch; zum Kochen)
• abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone und 1/2 unbehandelten Orange
• 1 Päckchen Vanillin-Zucker
• 350 g saure Sahne
• 10-15 g Speisestärke
• Orangen- und Zitronenscheiben und -schale zum Verzieren
• Fett und Mehl für die Form

Zubereitung von Dresdner Eierschecke
Mandeln fein hacken, in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Rosinen waschen, trockentupfen und mit Rum und Mandeln in eine Schüssel geben und ziehen lassen. Milch lauwarm erwärmen. Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Hefe hineinbröckeln und mit 75 g Zucker und lauwarmer Milch verrühren, bis die Hefe gelöst ist. 50 g zimmerwarme Butter in Stückchen und Salz zufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. Backblech (32 x 39 cm) fetten und mit Mehl ausstäuben. 100 g Butter, Salz und 90 g Zucker cremig rühren, 3 Eier nacheinander unterrühren. Quark, Puddingpulver, Rosinen-Mischung und Zitronen- und Orangenschale unterrühren. Teig auf das Backblech geben und ausrollen. Quarkmasse darauf verstreichen. Teig mit Quarkmasse ca. 45 Minuten ruhen lassen. Inzwischen 50 g Zucker, Vanillin-Zucker und 50 g zimmerwarme Butter auf einem warmen Wasserbad cremig aufschlagen. 4 Eier nacheinander unterschlagen. Saure Sahne mit Stärke verrühren und unterrühren. Auf die Quarkmasse gießen und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: nicht geeignet/ Gas: Stufe 2) 45-55 Minuten backen. Im ausgeschalteten Herd ca. 10 Minuten ruhen lassen. Herausnehmen und auskühlen lassen. In Stücke schneiden und mit Orangen- und Zitronenscheiben und -schale verzieren.

Zubereitungszeit ca. 1 3/4 Stunden. Wartezeit ca. 1 1/4 Stunden. Pro Stück ca. 1340 kJ/320 kcal. E 13 g/F 15 g/KH 31 g.

Weitere tolle Rezepte finden Sie auf www.lecker.de

Fotos: Lecker/Först/City Food & Foto, Hamburg; PR